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蓮藕肉丸青菜湯
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Chim_wan

家裡還有一點肉蓉，本來想著用來做藕夾肉。後來孩子說要吃肉丸子，於是臨時改成了蓮藕肉丸子，但是肉量少了一點，這丸子也不太Q，好在孩子們不計較，朋友們如果要做彈Q的，那麼肉的量一定要大一點，這樣子才能做出口感Q彈的肉丸子了。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 300克
香菇 3朵
肉蓉 1份
細鹽 少許
青菜 適量
玉米油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    將肉蓉香菇蓮藕配在一起。
  • 步驟 3/6
    用料理器打至食材融合。
  • 步驟 4/6
    鍋里加水煮開，將蓮藕肉蓉摘分在鍋裡，再將青菜葉子配在一起。
  • 步驟 5/6
    加適量的細鹽及胡椒粉調個味。
  • 步驟 6/6
    最後出鍋後加入適量的熟黑芝麻點綴一下。
釋出於 2020-07-09
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