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蘿蔔肉丸青菜湯
1.3萬 熱度 90 收藏
憂鬱filth

進入秋季，無論什麼湯，已近成了每次用餐不可缺少的。尤其是白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化　味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品　增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

　

　　

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
豬肉糜 適量
青菜 適量
料酒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青菜洗淨，蘿蔔去皮。
  • 步驟 2/11
    蘿蔔切成滾刀塊
  • 步驟 3/11
    拌好的豬肉糜
  • 步驟 4/11
    砂鍋加水倒入蘿蔔，蓋上大火燒開。
  • 步驟 5/11
    做成一個個肉丸子加入。
  • 步驟 6/11
    加入適量的料酒
  • 步驟 7/11
    撇清浮沫
  • 步驟 8/11
    蓋上大火燒開轉中火20分鐘。
  • 步驟 9/11
    之後開啟加入青菜和適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    加入橄欖油
  • 步驟 11/11
    加入雞精調味後熄火。
小貼士

此湯清淡鮮美又有營養，沒時間煲湯可以取長補短，這個無需花很多時間。

釋出於 2023-07-19
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