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白蘿蔔肉丸湯
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晨濰夏日天淺藍

最近女兒又有點咳嗽,於是晚上燉了點蘿蔔肉丸湯

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊肉 1根
白蘿蔔 半根
適量
適量
適量
蛋清 適量
生抽 適量
料酒 適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    肉剁碎
  • 步驟 3/13
    加生抽料酒
  • 步驟 4/13
    然後加入蛋清鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    白蘿蔔切片
  • 步驟 6/13
    水煮開
  • 步驟 7/13
    放入蘿蔔
  • 步驟 8/13
    肉搓成小丸
  • 步驟 9/13
    水開後下入肉丸
  • 步驟 10/13
    再次煮開
  • 步驟 11/13
    放入小蔥
  • 步驟 12/13
    放入適量鹽和麻油
  • 步驟 13/13
    盛出即可
小貼士

肉加蛋清或者澱粉會嫩點

釋出於 2019-09-24
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