寶貝的牙牙，已經換到大牙了，左右兩邊各掉了一顆啊，加上這兩天受了涼，有點感冒了，火衝了小泡泡，看她吃飯心疼哦，於是就想了弄個什麼菜菜讓它不用費勁地嚼，最近蓮藕大街小巷都在賣，想炸藕圓嘛，會火上澆油哦，想蒸藕夾子嘛，還是要用牙牙咬，那就把它們都改版了：蒸蓮藕肉圓。

這款以蒸而熟的藕圓少了炸藕圓的香味，而蒸出來的菜，很清香，細嚼中，還有藕的甘甜。

藕，中醫認為生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經。具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。煮熟後的蓮藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。

　蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有益於身體健康。

可見藕的營養價值很高，一般情況如果藕皮不發黑，我都不會去掉，因為藕皮富含纖維素。