Name: 蓮藕肉夾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蓮藕 2節; 精肉餡 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 雞蛋 適量; 麵粉 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

蓮藕肉夾

8.5萬熱度 740 收藏

新妹兒oba

關注

昨天下午，兒子說想吃蓮藕肉夾，正好家裡還有兩塊藕，便買了點肉餡，做了這份香噴噴的蓮藕肉夾，爽口的蓮藕片夾上鮮美的肉餡，真是太好吃了！兒子吃了好幾個呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

蓮藕 2節

精肉餡 200g

油適量

鹽適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蔥末與精肉餡放在一起
步驟 2/9

放鹽、油、雞精、醬油拌勻
步驟 3/9

蓮藕去皮
步驟 4/9

切片，每兩片之間不要切斷
步驟 5/9

夾上肉餡
步驟 6/9

雞蛋加麵粉、清水調成麵糊
步驟 7/9

將蓮藕肉夾裹上面糊
步驟 8/9

放入油鍋炸至金黃即可
步驟 9/9

上桌嘍

小貼士

麵糊調的別太稀了，掛不住糊。

麵糊裡放雞蛋，炸出來的肉夾不硬。

釋出於 2019-11-18

寫評論