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蓮藕肉餃子
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夜思insight

蓮藕和肉肉的完美結合。餡料出來後是那種脆脆的爽口型水餃。喜歡這種口味的可以嘗試一下哦。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 200g
麵粉 200g
五花肉 100g
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將蓮藕和肉都剁碎成泥。和蔥花鹽等調料搭配成餡料
  • 步驟 2/9
    麵粉加水和成麵糰
  • 步驟 3/9
    準備好的麵糰最好用個蓋子蓋住或者用保鮮膜蓋上
  • 步驟 4/9
    準備好麵粉和麵板
  • 步驟 5/9
    將麵糰搓成條
  • 步驟 6/9
    揪劑子
  • 步驟 7/9
    壓平
  • 步驟 8/9
    擀成餃子皮
  • 步驟 9/9
    包上餡料即可
小貼士

1、麵粉最好先和好醒一會

2、蓮藕要剁細一點不然很不容易包

3、最好在包的時候往餡料里加一個雞蛋，這樣就可以增加餡料的粘稠性比較好包

釋出於 2020-03-02
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