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蓮藕水餃
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染指的悲傷昆琦

美味豬肉蓮藕水餃,做法簡單又好吃,快學起來吧

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 3節
肉 250g
鹽 適量
南瓜 適量
麵粉 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
花椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將肉切好，加蔥薑末剁好，放入盆中，加花椒麵，鹽，生抽，攪勻備用。
  • 步驟 2/8
    南瓜切塊，放入鍋中蒸熟，搗成泥。
  • 步驟 3/8
    用南瓜泥和麵，另外再和一塊白麵團。
  • 步驟 4/8
    將藕先切片，再切條，最後切丁，再剁一下，放入肉餡中攪勻。
  • 步驟 5/8
    將兩個麵糰搓成長條，白麵團稍擀一下，將黃麵糰放中間，白麵團收口捏緊。
  • 步驟 6/8
    揪劑子，擀皮子，包餃子。
  • 步驟 7/8
    開鍋煮餃子。
  • 步驟 8/8
    好吃還是餃子。
小貼士

切藕的時候，一定要將藕先切片，再切條，最後切丁，剁起來就省事多啦！

釋出於 2020-01-21
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