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蓮藕肉餅
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高大bid
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時間:10-30分鐘
食材
肉餡 200g
蓮藕 1小節
蔥薑蒜末 各1勺
鹽 1勺
醬油 1勺
料酒 1勺
食用油 1勺
雞蛋 1個
玉米澱粉 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    肉餡中放入蔥薑蒜末，鹽，醬油，料酒，食用油，雞蛋抓勻，再把澱粉加入抓勻，蓮藕擦成絲也加入肉餡中攪勻。
  • 步驟 2/3
    用保鮮袋團成球再壓成餅，我的量一共做了7和餅。
  • 步驟 3/3
    平底鍋倒油，油熱後調小火，放入小餅煎制，蓋上鍋蓋一會兒，聽到滋滋的水汽聲後翻面，繼續蓋蓋煎制，兩面都金黃時出鍋裝盤。
釋出於 2018-11-01
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