三菌彩色餃子 - 三菌彩色餃子的做法,三菌彩色餃子怎麼做好吃,三菌彩色餃子的家常做法 - 京細菜譜

三菌彩色餃子

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單薄gracious

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冬至吃餃子是傳統，所以今天就包彩色餃子，寓意日子過的多彩多福，。一家人也吃的熱熱鬧鬧的呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 1000g

豬肉 400g

蘑菇適量

香菇適量

木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

紫包菜切一下，用攪拌機攪打一下。
步驟 2/19

用沙布擠出菜汁。
步驟 3/19

菠菜切一下。
步驟 4/19

用攪拌機打成菜泥。
步驟 5/19

南瓜蒸熟。
步驟 6/19

分別用用三樣蔬菜和麵，揉成三塊麵糰，外加一塊原色的麵糰。
步驟 7/19

把蘑菇、香菇、木耳泡發好洗淨。
步驟 8/19

把三菌剁成細碎放盆裡。
步驟 9/19

把大蔥和大姜剁細和肉一起放盆裡。
步驟 10/19

根據自己的口味放上適量的所有調料。
步驟 11/19

攪拌一下餃子餡就成了。
步驟 12/19

拿一塊麵搓成長條。
步驟 13/19

切成塊。
步驟 14/19

擀成皮。
步驟 15/19

拿一個小皮放上餡。
步驟 16/19

兩邊對摺用食指把邊圈起來。
步驟 17/19

再用兩個母指從正面的兩側和食指對按就成，這是最快的包餃子方法。
步驟 18/19

全部包好了。
步驟 19/19

下鍋煮餃子吧，下鍋後要馬上用鏟子從鍋底剷起來，防止粘鍋，看著餃子皮漲起來就熟了。

小貼士

煮餃子時開鍋以後最好倒一點涼水，別讓鍋裡太沸騰了，防止餃子破碎。

釋出於 2020-03-03