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彩色餃子
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酵矩浩諫攣

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”這款彩色餃子用各種蔬菜汁調製成不同的色彩,給傳統的水餃增加一些不同色彩。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
豬肉白菜餡 適量
鹽 適量
胡蘿蔔汁 適量
菠菜汁 適量
火龍果皮汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜汁、火龍果皮汁、胡蘿蔔汁加適量鹽和麵。
  • 步驟 2/8
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/8
    取其中一塊麵團揉成長劑子。
  • 步驟 4/8
    切成大小相等的劑子後揉圓。
  • 步驟 5/8
    擀成餃子皮。
  • 步驟 6/8
    加入適量的餃子餡包成餃子生坯。
  • 步驟 7/8
    按上述方法將所有面團都包成餃子。
  • 步驟 8/8
    煮熟後即可食用。
小貼士

用蔬菜打成汁的時候要少加水，這樣顏色可以深一點，做出來也更好看。

釋出於 2019-10-17
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