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彩色餃子——解決孩子不愛吃菜的問題。
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ion顫抖
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孩子不愛吃菜,就把菜變得吃不出來吧,好吃,好看。
時間:1-2小時
食材
肉餡
100克
龍利魚
一片
香菇
4朵
胡蘿蔔
1根
西蘭花梗(或西蘭花都行)
一根
菠菜
3棵
蛋
1個
麵粉
適量
鹽
2勺
香油
2勺
五香粉(或十三香)
1勺
洋蔥粉
2勺
生薑或姜粉
適量
濃縮雞汁或濃湯寶
一塊/一勺
料酒
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
龍利魚和肉餡
步驟 2/10
準備材料
步驟 3/10
胡蘿蔔和西蘭花梗用刨蓉器刨細。如果不細,再用料理機打成細顆粒。
步驟 4/10
胡蘿蔔打成細末後擠幹汁。
步驟 5/10
擠出菜汁用來和麵。
步驟 6/10
魚肉剁成蓉,剁時就加入十三香或五香粉。
步驟 7/10
餡料中加入蛋,香菇末,魚蓉,和所有的調料。拌勻。
步驟 8/10
我是加了洋蔥粉和姜粉,也可以用姜磨成蓉。
步驟 9/10
菜汁和的面。菠菜汁我又單另打了些汁和的面。
步驟 10/10
包好的餃子很漂亮。味道也很清淡鮮美。孩子愛吃。
小貼士
小孩子一般都不喜歡吃菠菜和胡蘿蔔,這樣做,孩子喜歡漂亮的色彩,和鮮美的味道,欣然接受了平時不愛吃的營養蔬菜。
釋出於 2018-09-09
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