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彩色餃子——解決孩子不愛吃菜的問題。
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ion顫抖

孩子不愛吃菜,就把菜變得吃不出來吧,好吃,好看。

時間:1-2小時
食材
肉餡 100克
龍利魚 一片
香菇 4朵
胡蘿蔔 1根
西蘭花梗(或西蘭花都行) 一根
菠菜 3棵
1個
麵粉 適量
2勺
香油 2勺
五香粉(或十三香) 1勺
洋蔥粉 2勺
生薑或姜粉 適量
濃縮雞汁或濃湯寶 一塊/一勺
料酒 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    龍利魚和肉餡
  • 步驟 2/10
    準備材料
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔和西蘭花梗用刨蓉器刨細。如果不細,再用料理機打成細顆粒。
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔打成細末後擠幹汁。
  • 步驟 5/10
    擠出菜汁用來和麵。
  • 步驟 6/10
    魚肉剁成蓉,剁時就加入十三香或五香粉。
  • 步驟 7/10
    餡料中加入蛋,香菇末,魚蓉,和所有的調料。拌勻。
  • 步驟 8/10
    我是加了洋蔥粉和姜粉,也可以用姜磨成蓉。
  • 步驟 9/10
    菜汁和的面。菠菜汁我又單另打了些汁和的面。
  • 步驟 10/10
    包好的餃子很漂亮。味道也很清淡鮮美。孩子愛吃。
小貼士

小孩子一般都不喜歡吃菠菜和胡蘿蔔,這樣做,孩子喜歡漂亮的色彩,和鮮美的味道,欣然接受了平時不愛吃的營養蔬菜。

釋出於 2018-09-09
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