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白菜餃子
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冬至到了,家家戶戶吃餃子,老公想吃韭菜餡的,兒子非要吃白菜餡的,哈哈,還是兒子的魅力比較大。
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
2碗
豬肉
400g
白菜
半棵
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
麵粉揉成麵糰醒一會。
步驟 2/12
豬肉切成丁,加入醬油醃一會。
步驟 3/12
白菜剁碎,撒上鹽,醃出水,擠幹水分。
步驟 4/12
蔥姜剁碎。
步驟 5/12
白菜中加入肉丁,蔥姜碎,加入花生油。
步驟 6/12
加入味極鮮醬油。
步驟 7/12
加入鹽。
步驟 8/12
加入雞精拌勻成餡。
步驟 9/12
麵糰揉勻,揉成長條,切成劑子擀成餅。
步驟 10/12
包入餡料。
步驟 11/12
包成餃子。
步驟 12/12
包好了,上鍋煮熟。水開後下人餃子,煮三個滾,煮至餃子全部反過來,肚皮鼓鼓的就熟了。
小貼士
煮餃子時在水裡加根蔥,防粘。
釋出於 2020-01-07
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