jxcaipu logo
白菜餃子
7.6萬 熱度 199 收藏
翱接瘓勞錘

在所有的餃子餡料中我還是比較中意白菜的,總覺得其他的餡料不是正宗的,只有白菜才是最好吃的!

時間:30分鐘-1小時
食材
大白菜 400g
豬肉餡 300g
麵粉 500g
適量
適量
蠔油 適量
生抽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉餡中放入生抽 蠔油 料酒 油 味精 五香粉 鹽 攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    白菜切成細末 擠一下白菜水 放入豬肉餡中
  • 步驟 3/9
    白菜放入豬肉餡中 臨包餃子前 在攪拌
  • 步驟 4/9
    餃子面 可以稍稍硬一點
  • 步驟 5/9
    分成小劑 擀皮
  • 步驟 6/9
    放入適量的餃子餡
  • 步驟 7/9
    包起來
  • 步驟 8/9
    包好的餃子
  • 步驟 9/9
    放入開水鍋中煮熟 即可
小貼士

防止餃子煮破 可在和麵時放入一點鹽

釋出於 2020-01-21
相關菜譜
寫評論