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羊肉粉絲煲
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夕纖諾香妔

羊肉粉絲煲,美味可口,一點羶味都沒有,讓人食後餘味無窮

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 450g
香菇 適量
凍豆腐 適量
粉絲 適量
油菜 適量
香菜 適量
火鍋底料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    火鍋調料；香菇洗淨切塊；凍豆腐切塊； 油菜洗淨；粉絲剪斷；香菜切段；
  • 步驟 2/13
    羊肉直接買袋裝即可。
  • 步驟 3/13
    鍋內加水，將火鍋料倒入鍋內。
  • 步驟 4/13
    加入香菇、凍豆腐、蔥薑片，煮開2分鐘。
  • 步驟 5/13
    加入粉絲。
  • 步驟 6/13
    加入羊肉片。
  • 步驟 7/13
    燒開，會有很多浮沫，將其撇去。
  • 步驟 8/13
    燒開，放入油菜。
  • 步驟 9/13
    開鍋關火。
  • 步驟 10/13
    放入香菜段。
  • 步驟 11/13
    淋入少許香油。
  • 步驟 12/13
    好了，一鍋羊肉湯完成了。
  • 步驟 13/13
    出鍋即可。
小貼士

1、用火鍋調料非常簡單，不用自己調味。辣味、清湯自己選。

2、新增蔬菜、肉類隨自己喜好即可。

3、注意新增的先後順序，不易熟的，先放，易熟的後放。羊肉片不易久煮，放進去一開變色即可。

4、羊肉放入，會產生浮沫，一定要撇淨。

釋出於 2020-11-02
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