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羊肉粉絲湯
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涼白開啊啊唉

冬天裡最不可缺少的肉類,就是羊肉了,每年一到冬天家裡就會買很多新鮮羊肉回來做菜和打火鍋。羊肉不僅好吃,對人的身體很有益處,它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們的歡迎。

羊肉我除了喜歡打火鍋以外,還喜歡用來做羊肉粉絲湯,做法不僅簡單,味道也是超級讚的,絕對不輸外面賣的那些羊肉粉絲湯,寒冬裡來上一碗,不僅解饞,還很暖胃。喜歡羊肉粉絲湯的朋友可以試試這款配方哦,絕對讓你滿意

食材
羊肉 200克
濃湯寶 1個
粉絲 適量
牛油 適量
蔥花 適量
3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將羊肉洗好之後,切塊,放在碗裡,倒入料酒和黑胡椒粉拌勻,醃製10分鐘(如果家裡有生薑的,可以在切一點薑絲進去)
  • 步驟 2/8
    粉絲用開水燙軟備用。
  • 步驟 3/8
    鍋內倒入適量的油,然後將大蒜丟入鍋內。爆香!
  • 步驟 4/8
    接著在倒入羊肉,繼續翻炒。
  • 步驟 5/8
    羊肉翻炒至變色後,加入濃湯寶和牛油。繼續翻炒至上色均勻
  • 步驟 6/8
    將粉絲倒入鍋內,在加入適當的水。水量最好沒過粉絲,蓋上鍋蓋,用大火去煮。煮沸後,在轉小火煮兩分鐘即可
  • 步驟 7/8
    成品。真的特別好吃。
  • 步驟 8/8
    值得一試
小貼士

羊肉最好選擇肥瘦相間的,這樣吃起來口感比較好

釋出於 2023-01-18
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