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芝麻羊肉卷
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樂靖陽鍋

這道菜非常的營養,吃了保證你暖乎乎,羊肉卷這樣做才美味

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
羊肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
芝麻 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打入碗中,攪散.
  • 步驟 2/9
    煎鍋內倒少許油,把雞蛋液倒入,煎成蛋餅
  • 步驟 3/9
    蔥，蒜切末； 鍋內油熱後下蔥蒜爆香後
  • 步驟 4/9
    放入羊肉餡，加少許醬油炒變色後放入鹽花椒粉
  • 步驟 5/9
    炒勻後盛出鍋
  • 步驟 6/9
    把蛋餅鋪平，上面放炒好的肉餡
  • 步驟 7/9
    四周疊起，形成四方形，邊上抹水澱粉
  • 步驟 8/9
    雞蛋盒兩面醮滿芝麻
  • 步驟 9/9
    上煎鍋兩面煎一下,出鍋後切寬條裝盤.
小貼士

不喜歡吃羊肉的可以換其實肉類,最後醮芝麻入鍋煎時,稍微煎一下,芝麻有香味了即可出鍋.

釋出於 2020-11-02
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