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羊肉卷炒花菜
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唐宛如賽高基吔

我兒愛上吃羊肉捲了，花菜也是他願意吃的少數菜，蔬菜之一。老母親圖省事，並做一菜來做，味道極好。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉卷 200.0克
花菜 0.5只
食用油 適量
姜 適量
蒜 2.0瓣
蠔油 1.5茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花菜洗好切好，入開水焯熟。
  • 步驟 2/9
    瀝乾水備用。剛才開水不要倒掉。
  • 步驟 3/9
    可以繼續下羊肉卷焯熟，然後撈起瀝乾。
  • 步驟 4/9
    羊肉卷焯至變色即可。
  • 步驟 5/9
    洗乾淨鍋，燒紅熱油下姜蒜爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入羊肉炒下，有羊油香味出來。
  • 步驟 7/9
    加入花菜炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入蠔油調味，炒勻即可。
  • 步驟 9/9
    味重的可以再加點生抽，不加亦可。
小貼士

可以換自己喜歡的肉類。

釋出於 2023-06-08
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