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肉丁炒花菜
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昹彼岸花開蒙花_

昨天中午蒸的米飯，兒子要吃花菜，便動手做了這份香噴噴的肉丁炒花菜，鮮香可口，味道鮮美的家常菜。而且，花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
精肉 100g
油 適量
黃豆醬 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    精肉切丁
  • 步驟 2/9
    花菜掰成小朵，洗淨
  • 步驟 3/9
    坐鍋，放油，倒入肉丁翻炒
  • 步驟 4/9
    放蔥末炒至肉丁熟透
  • 步驟 5/9
    倒入花菜
  • 步驟 6/9
    翻炒一會兒
  • 步驟 7/9
    放黃豆醬
  • 步驟 8/9
    炒至花菜熟透即可
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

黃豆醬很鹹，就不用放鹽了。

花菜炒得爛爛的好吃。

釋出於 2022-03-27
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