jxcaipu logo
肉片炒花菜
7.7萬 熱度 757 收藏
白月光-呀

花菜可以燒、炒、炸、拌、熗、做湯等，炒花菜肉片做法簡單，也是餐桌上經常會看到的一道家常菜，肉炒花菜味道鮮香，軟嫩適口，清香開胃

時間:10分鐘內
食材
花菜 450g
豬肉 150g
食用油 20g
精鹽 4g
蒜 4g
味精 1ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：花菜、豬肉。
  • 步驟 2/11
    豬肉洗淨切成片。
  • 步驟 3/11
    花菜洗淨掰成小朵。
  • 步驟 4/11
    鍋裡放入水燒開，放入花菜用水焯一下，用涼水過涼。
  • 步驟 5/11
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜片炸香。
  • 步驟 7/11
    放入肉片，醬油。
  • 步驟 8/11
    翻炒至肉變色。
  • 步驟 9/11
    在放入花菜、精鹽、味精。
  • 步驟 10/11
    用大火翻炒兩三分鐘菜入味熟爛即可。
  • 步驟 11/11
    菜出鍋裝盤即可食用。
小貼士

花菜要用水炒一下。

釋出於 2020-01-13
113
相關菜譜
寫評論