肉片炒芹菜
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這是一道很傳統的菜，豬肉搭配芹菜炒制。大眾的食材，傳統的烹飪方法，家常的美味，營養豐富，兼有降壓、潤腸等功效。只是現在這芹菜也身價陡增。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豬五花肉洗乾淨，切成片。 -
步驟 2/9
加澱粉、油拌均勻，醃製20分鐘。
-
步驟 3/9
芹菜洗乾淨，切成條。
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步驟 4/9
起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
-
步驟 5/9
肉片入鍋炒。
-
步驟 6/9
加醬油炒。
-
步驟 7/9
芹菜入鍋炒。
-
步驟 8/9
加鹽、味精炒。
-
步驟 9/9
炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
芹菜葉很有營養，不要棄之。
炒芹菜的時間依據個人喜歡的口感而定。喜歡軟些，可以加適量水燜一會兒。
釋出於 2022-07-03
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