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牙籤羊肉
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白月光-呀

羊肉醃製後,入味很好,炸熟之後趁熱吃,太好吃了

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 300g
雞蛋 1個
適量
適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
芝麻 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉洗淨,切成長條
  • 步驟 2/6
    把孜然、芝麻、辣椒粉、鹽、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓勻,打入雞蛋,抓拌均勻,醃至少20分鐘
  • 步驟 3/6
    放入澱粉拌勻
  • 步驟 4/6
    用牙籤把羊肉串起來
  • 步驟 5/6
    把串好的羊肉串放入盤中
  • 步驟 6/6
    起鍋熱油,把串好的羊肉串放入熱油中炸熟撈出,裝盤,味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉
小貼士

炸好的羊肉上再撒一些孜然粉和辣椒粉,味道會更足

釋出於 2019-11-18
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