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牙籤羊肉
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含蓄

美味牙籤肉，只能用高大上來形容

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 300
幹辣椒 適量
孜然粉 適量
孜然粒 少許
白芝麻 適量
料酒 30
醬油 15
鹽 4
糖 10
澱粉 10
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗乾淨羊肉，瀝乾淨水分，並切成小塊，不要切太大塊，一釐米左右就可以
  • 步驟 2/6
    把切好的羊從放到器皿中，並反反配料醬油，料酒，鹽，糖放到一塊攪拌均勻，醃製半小時，使羊肉入味
  • 步驟 3/6
    醃製好之後，用牙籤把從串起來
  • 步驟 4/6
    我們用到的工具就是空氣炸鍋，先把鍋預熱5分鐘
  • 步驟 5/6
    把串好的羊肉放到煎炸鍋裡，並根據自己的口味放入幹辣椒絲，孜然等調料，把煎炸鍋放入拆卸式抽屜籃裡面，滑入空氣炸鍋裡
  • 步驟 6/6
    溫度調到200度，炸20分鐘的時候，再進行翻面，撒調料，再等待20分鐘就可以了。
釋出於 2020-07-24
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