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牙籤羊肉串
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西柚和柑橘

羊肉串是家中少爺的大愛，尤其是夏天的時候，無論是在街邊還是巷尾，都有N多的燒烤小攤，但是街邊的衛生條件，和羊肉的真假實在讓人擔憂！所以還是自己烤最放心

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 600g
叉燒醬 適量
瑤柱醬 適量
孜然粉 適量
熟芝麻 適量
烤肉醬 適量
小茴香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉洗淨
  • 步驟 2/8
    切成小塊
  • 步驟 3/8
    小茴香，烤肉醬，叉燒醬，瑤柱醬
  • 步驟 4/8
    將各種配料放置盆中
  • 步驟 5/8
    將羊肉與調料拌勻，然後放置冰箱醃製兩小時以上
  • 步驟 6/8
    用牙籤將肉串好
  • 步驟 7/8
    烤箱200度預熱五分鐘，烤盤鋪錫紙將肉串擺好，入烤箱，200度20分鐘即可
  • 步驟 8/8
    出爐
小貼士

不喜歡偏甜口的可以不放叉燒醬，家中的少爺不吃辣，所以沒有放辣椒粉！

釋出於 2019-12-06
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