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牙籤羊肉
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沉著

絕對好吃的下酒菜，這個配上酒絕贊！！！而且裡面用了自制的燒烤料，健康又好吃，小茴香+麻椒真是太棒了，如果家裡吃味精的話，加上一點更好吃。如果吃辣就加點辣椒麵，更好吃！

這個給爸爸或者老公當下酒菜，因為是煎的油很少很少，味道卻是很好，希望他們能喜歡這道菜！！

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
油 適量
鹽 適量
孜然面 適量
辣椒麵 適量
麻椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    羊肉洗淨
  • 步驟 2/13
    切成小片
  • 步驟 3/13
    牙籤用水泡過
  • 步驟 4/13
    孜然粉+鹽
  • 步驟 5/13
    再加上麻椒
  • 步驟 6/13
    打成面，可以多打一些
  • 步驟 7/13
    倒入適量到肉中
  • 步驟 8/13
    倒入適量油和蠔油
  • 步驟 9/13
    和勻醃30分鐘
  • 步驟 10/13
    用牙籤把羊肉串好
  • 步驟 11/13
    鍋內放油，放入牙籤羊肉一面煎黃
  • 步驟 12/13
    翻面再煎黃後，撒適量的辣椒麵和打好的孜然面
  • 步驟 13/13
    熟後裝盤即可
小貼士

1.羊肉要切的片均勻一些

2.煎的時候要小火

3.熱的時候最好吃

釋出於 2022-07-31
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