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一鍋亂燉
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spiral任性

冬天到了，大家都想吃點熱乎的，可家裡沒有砂鍋。做火鍋又上火嫌麻煩，所以就買了各色菜做了一鍋亂燉。味道還不錯，又清淡，又營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
西紅柿 1個
鵪鶉蛋 12個
香菇 200g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料如圖
  • 步驟 2/10
    各色材料準備好
  • 步驟 3/10
    鍋熱油熱後加入鵪鶉蛋
  • 步驟 4/10
    中小火煎至外表皺起
  • 步驟 5/10
    加入香菇翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    加入西紅柿繼續翻炒，此時火不能打，否則容易糊鍋，稍微炒一下即可加入水
  • 步驟 7/10
    加入適量的水，水的量不能沒過菜
  • 步驟 8/10
    等湯燒開後加入半勺生抽，用鹽調味煮上5分鐘
  • 步驟 9/10
    加入白菜繼續煮
  • 步驟 10/10
    等白菜變軟後加入蔥花即可出鍋
小貼士

可以選擇自己喜歡的菜加進去。味道各有不同

釋出於 2019-11-18
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