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砂鍋亂燉
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冰雪七色花愛戀

春節的東北人在我住的這邊一天就吃2頓飯的，而且都是儘量不麻煩為主，這樣春節前一些炸貨就用上了，隨便搭配幾樣就是一道很好吃的菜餚！很適合冷冷的冬天捧著一碗大米飯這樣吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
大白菜 300g
燒肉 100g
凍豆腐 1塊
炸丸子 適量
鹽 適量
蔥 適量
粉條 適量
姜 適量
大骨頭湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜切成小塊，燒肉切成薄片，越薄越 好；
  • 步驟 2/8
    凍豆腐切成大塊，把蔥姜切好；
  • 步驟 3/8
    砂鍋取出，把剛才切好的蔥姜放在最下面；
  • 步驟 4/8
    然後在把丸子放上，燒肉也擺在下面；
  • 步驟 5/8
    其次是白菜，然後最上面是凍豆腐；
  • 步驟 6/8
    最上面放上大姑肉湯凍，在稍微放一點水開火，大火燉；
  • 步驟 7/8
    等開鍋後，把粉條放入，蓋上鍋蓋繼續中火，
  • 步驟 8/8
    等粉條燉熟了就可以吃了，然後最後在稍微放上一點鹽調味即可，因為在大骨頭湯裡有鹽！
小貼士

翻菜的時候小心翻，有的時候翻太大了，凍豆腐都散了！

釋出於 2023-01-17
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