jxcaipu logo
砂鍋清燉童子雞
7.9萬 熱度 18 收藏
overlap聰明

製作過程很簡單，不新增任何其他食材，透過時間的提煉，完全把童子雞的鮮嫩凸顯出來，純純的一碗雞汁，配上一碗白米飯就很完美啦～

食材
童子雞 適量
蔥 若干
姜 3片
料酒 少許
鹽 4勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將童子雞洗淨，放入鹽、料酒醃製1小時。
  • 步驟 2/4
    放入砂鍋，如果有氣鍋更好，放入蔥、姜，注意不要加一滴水。
  • 步驟 3/4
    放入蒸鍋，隔水蒸1個半小時。
  • 步驟 4/4
    完成！
釋出於 2018-08-31
67
相關菜譜
寫評論