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坤博砂鍋煲玉米排骨湯
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玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。最近入的坤博砂鍋，燉出來特別的香濃可口，排骨非常軟爛，入口即化，玉米香味十足，營養豐富，在秋冬季節，有良好的滋補功效！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
鹽 1勺
姜 10g
白醋 5ml
玉米 3個
胡蘿蔔 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    最近入的坤博砂鍋，4.6升，容量夠大，煲湯非常好
  • 步驟 2/9
    將所需食材處理乾淨，排骨洗去血水，胡蘿蔔去皮洗淨，姜，蔥洗乾淨，玉米毛須清理乾淨
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒開水，將排骨焯一下
  • 步驟 4/9
    冷水沖洗乾淨
  • 步驟 5/9
    玉米切一塊一塊的，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片
  • 步驟 6/9
    砂鍋裡放入排骨、玉米，姜，倒入清水，滴入一點白醋，大火煮開，小火慢燉
  • 步驟 7/9
    煮至排骨快熟的時候，倒入胡蘿蔔再煮10分鐘即可，最後放入蔥花
  • 步驟 8/9
    營養美味的玉米排骨湯就好了，
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

茄子先用鹽醃製一會，可以防止吸油

釋出於 2018-06-10
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