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蘿蔔乾燉肉
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好侗簿毓瘸

蘿蔔俗稱小人參營養豐富。秋季曬的蘿蔔乾冬季拿出來泡下燉肉吃特別好吃。蘿蔔很筋道甜絲絲的味道。肉燉的酥爛二者相輔相成。就是一道好菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔乾 300g
五花肉 500g
適量
適量
生抽 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切成塊狀
  • 步驟 2/7
    蘿蔔乾洗好 用水泡軟
  • 步驟 3/7
    白水下鍋煮肉皮爛時在放入鹽和大料小火收湯
  • 步驟 4/7
    放入泡軟的蘿蔔條
  • 步驟 5/7
    小火慢燉 這樣蘿蔔條入味
  • 步驟 6/7
    放些李錦記的生抽調味
  • 步驟 7/7
    一直到全部收汁 出鍋
小貼士

小火慢燉

釋出於 2019-11-18
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