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清蒸金鯧魚
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昭笑笑

我們全家都喜歡吃魚。金鯧魚以前只吃過超市裡買的小的，菜場裡買還是第一次，挺大的，一個盤子還不夠放。蒸魚吧，又簡單又營養，原汁原味的。

時間:10-30分鐘
食材
金鯧魚 500g
姜 50g
蔥 50g
油 適量
鹽 適量
黃酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜場的新鮮金鯧魚
  • 步驟 2/8
    去鱗去掉內臟，洗淨，裝盤
  • 步驟 3/8
    放入料酒
  • 步驟 4/8
    放入適量醬油
  • 步驟 5/8
    撒點鹽花，抹均勻
  • 步驟 6/8
    放入生薑片
  • 步驟 7/8
    放鍋子裡準備蒸了
  • 步驟 8/8
    出鍋即可
小貼士

蒸魚要用蒸魚豉油

釋出於 2020-01-07
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