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清蒸金鯧魚
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向夏狂影秋風
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時間:10-30分鐘
食材
鹽巴 適量
李錦記 耗油 適量
小蔥 適量
生薑 適量
李錦記 蒸魚鼓油 適量
糖 適量
金昌魚 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚身斜著來幾刀……用鹽巴跟耗油醃製十分鐘…
  • 步驟 2/5
    盤子底部放生薑片跟蔥…踮起魚身…
  • 步驟 3/5
    調製 蒸魚醬料…耗油…蒸魚鼓油…糖…水…醋比例為 1 ：4 : 0.5 : 6 ： 1
  • 步驟 4/5
    水燒開…魚跟醬汁一起蒸…十分鐘到十五分鐘左右…看魚大小…出鍋後把魚盤子裡的水倒掉…去掉蔥姜…從新上蔥薑辣椒…然後把醬汁淋上去…把油燒熱淋上去…就完成了…
  • 步驟 5/5
    成品圖…原來的圖被嫌棄呵呵…換一下…
釋出於 2018-07-11
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