茶葉蛋 - 茶葉蛋的做法,茶葉蛋怎麼做好吃,茶葉蛋的家常做法 - 京細菜譜

茶葉蛋

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多蘿西馬啄夭

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今天是立夏節，意思就是告別了春天，天漸漸變熱了。阿拉寧波人有個習俗，在這個節日，必須吃茶葉蛋，也就是立夏蛋，其中還有兩道菜君疊菜，還有腳骨筍，後面兩道菜，晚上接著上哦。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 715g

紅茶包 3包

桂皮適量

大料適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料：雞蛋（已洗淨）、紅茶包、桂皮、大料
步驟 2/9

將已洗淨好的雞蛋下入鍋中。
步驟 3/9

接著，擱入紅茶包、桂皮和大料。
步驟 4/9

倒入一些清水煮開，煮上10分鐘。
步驟 5/9

然後，用勺子舀起雞蛋，用調羹將雞蛋敲碎，放回鍋中。
步驟 6/9

最後，加適量的老抽。
步驟 7/9

最後，加入一大勺鹽
步驟 8/9

調味煮開。
步驟 9/9

轉小火燜煮30分鐘，即成。

小貼士

家常小吃，簡單易做。

釋出於 2019-06-26