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蘿蔔炒牛肉
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江南過客淦

冬吃蘿蔔夏吃薑，牛肉和蘿蔔是冬天食譜不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 200g
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
青蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉切絲入鍋過油，8成熟後盛出備用。
  • 步驟 2/5
    蘿蔔切絲焯水。
  • 步驟 3/5
    撈出濾幹。
  • 步驟 4/5
    起鍋爆香辣椒後，加入蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 5/5
    加入牛肉。若有點幹，可適當加點水。,葷素搭配,營養均衡,鮮嫩入味,開胃又下飯!
小貼士

1.蘿蔔本就很水的，加水不要過多。我加的有點多。

2.蘿蔔焯水可以去味，如果不介意也可以不焯水。

3.炒牛肉的時候一定要熱鍋涼油下鍋，且油要多放點。

釋出於 2020-01-07
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