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蕎麥戚風蛋糕
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寂然unlimited

我喜歡雜糧，更喜歡把它加到麵包和蛋糕中，這樣不但吃起來健康，還增加了口感。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
蕎麥粉 50g
牛奶 25g
糖 60g
色拉油 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好需要的蕎麥粉。
  • 步驟 2/16
    分離蛋清和蛋黃。
  • 步驟 3/16
    蛋黃加油拌勻
  • 步驟 4/16
    加奶拌勻
  • 步驟 5/16
    加入麵粉
  • 步驟 6/16
    拌勻，成為蛋黃糊
  • 步驟 7/16
    蛋白中加入糖
  • 步驟 8/16
    打至九分發
  • 步驟 9/16
    蛋黃糊中加入三分之一的蛋清
  • 步驟 10/16
    拌勻後，再加入三分之一的蛋清
  • 步驟 11/16
    拌勻後，倒入蛋黃糊中
  • 步驟 12/16
    拌勻
  • 步驟 13/16
    把拌好的麵糊倒入模子裡，放入預熱150度的烤箱中烤30分鐘
  • 步驟 14/16
    取出倒扣放涼
  • 步驟 15/16
    脫模
  • 步驟 16/16
    切成小塊即可食用
小貼士

我用的是7寸模，烤好後不滿

釋出於 2019-07-30
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