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孜然豬頸肉
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馮雨佳勒

天冷了，不知不覺對肉的慾望強烈了！好吧，來個硬菜，真心好吃但長肉啊，所以不得不配點洋蔥增香並消一點脂啊！哈哈，好吃好吃，冬天不長膘，那這冬天註定要做冰美人了！加了孜然，風味獨特，太愛了，也有了好象那麼一點吃羊肉的風味，超帶勁！不過為了健康，放在中午吃吧，晚餐不就要了，哈哈！減肥的跳過吧，肉食動物看過來！

時間:10分鐘內
食材
豬頸肉 250g
洋蔥 150g
油 適量
鹽 適量
孜然粒 適量
香菜 適量
蒜 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬頸肉切成片狀；
  • 步驟 2/10
    豬頸肉加入剁好的蒜末；
  • 步驟 3/10
    加入鹽，生抽，少許的白糖以及油拌勻，醃入味；
  • 步驟 4/10
    備配料，洋蔥切成條；
  • 步驟 5/10
    香菜洗淨，切段；
  • 步驟 6/10
    鍋裡熱油，下洋蔥先炒香出味；
  • 步驟 7/10
    然後把洋蔥撥到鍋的一邊，下豬頸肉煎炒；
  • 步驟 8/10
    最好煎至豬頸肉兩面有點金黃，就和洋蔥混合炒在一起；
  • 步驟 9/10
    加入適量的孜然粒，炒勻出香味；
  • 步驟 10/10
    試一下味道，根據口味決定還要不要放鹽或者生抽，最後下香菜，再次炒勻即可！
小貼士

醃肉放一點白糖可以提鮮並讓肉更爽口！

釋出於 2023-01-04
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