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牛蒡紅燒肉
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渦惶晨鍍捌

牛蒡營養豐富，潤湯通便，適合久坐一族食用。搭配豬肉一起食用，可以大改善口感，讓人更加容易接受。

時間:1-2小時
食材
五花肉 1000g
牛肉蒡 1根
紅燒肉料 1包
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好一包紅燒肉調料。
  • 步驟 2/13
    倒入碗中，加入適量的清水，攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    豬五花肉切成塊，放入清水中浸泡一個小時，除去血水。
  • 步驟 4/13
    牛蒡切成小塊。
  • 步驟 5/13
    胡蘿蔔也切成小塊。
  • 步驟 6/13
    鍋中加入適量的油，下入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/13
    下入五花肉翻炒。
  • 步驟 8/13
    調入老抽。
  • 步驟 9/13
    下入牛蒡翻炒均勻。
  • 步驟 10/13
    倒入事先攪拌好的醬汁。
  • 步驟 11/13
    加入適量清水。
  • 步驟 12/13
    蓋上蓋子，中火沌一個個半小時，至肉酥爛。
  • 步驟 13/13
    出爐即可食用。
小貼士

與可以再加入適量的土豆。

釋出於 2019-09-02
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