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蓮藕盒子
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講道義colonist
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外脆內軟,外鹹內甜,好一個混合口味。
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
250g
蓮藕
500g
油
適量
鹽
適量
生粉
適量
小蔥
適量
蠔油
適量
麵粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
新鮮蓮藕洗淨,削去皮,切成片。
步驟 2/6
將肉切成肉沫,放少許鹽、生粉、蠔油、香蔥淹十分鐘。
步驟 3/6
將肉泥均勻的塗抹在藕片上。
步驟 4/6
用少許麵粉加一個雞蛋,調成麵粉糊糊。將藕片在麵粉糊裡過一圈。
步驟 5/6
鍋裡燒熱油,將包上面粉糊的藕片放裡面炸。
步驟 6/6
炸成金黃,撈出,灑上少許蔥花,即可。
小貼士
麵粉糊稍濃一點,藕要選甜、脆的,不是做湯的粉藕。
釋出於 2019-09-03
97
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