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釀藕盒子
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半窗疏影洋

繼續我的蓮藕菜譜，第三種吃法釀蓮藕盒子，肉餡加了蓮藕吃起來更爽口，蝦米和瑤柱的鮮夾雜著脆爽的蓮藕，很棒，也可以當作小吃。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
蝦米 適量
瑤柱 適量
生抽 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
豬肉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蓮藕，豬肉，蝦米，瑤柱 調料：生抽，生粉，鹽 胡椒粉 油
  • 步驟 2/12
    蓮藕切2片連著一起
  • 步驟 3/12
    蝦米瑤柱洗淨
  • 步驟 4/12
    蝦米，瑤柱，加些蓮藕片一起攪拌
  • 步驟 5/12
    攪拌好放適量生粉 ，生抽、胡椒粉再攪拌下 就調好味了 比自己用筷子攪拌更均勻。
  • 步驟 6/12
    將肉餡塞在兩片藕中間
  • 步驟 7/12
    一個個的弄好
  • 步驟 8/12
    熱油鍋 少油放釀好的藕盒下去煎
  • 步驟 9/12
    2面煎黃 加適量水燜煮
  • 步驟 10/12
    煮到快好時放適量鹽調味
  • 步驟 11/12
    燜煮至收汁即可出鍋
  • 步驟 12/12
    當零食也很不錯哦
小貼士

肉餡加些蓮藕一起攪拌 增加爽脆的口感

釋出於 2020-02-28
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