西葫蘆韭菜盒子
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淋溼的記憶憶薇
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吃過耦合茄盒，用西葫蘆做盒子還真沒嘗試過，好在做法都一樣，那就換換口味，用西葫蘆代替茄子和藕，同樣採用小火煎制的方法，做出來的西葫蘆韭菜盒子味道還是不錯的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞蛋炒散備用 -
步驟 2/11
韭菜切末
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步驟 3/11
炒散的雞蛋與韭菜末加鹽拌勻
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步驟 4/11
西葫蘆切成如圖所示的樣子
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步驟 5/11
把雞蛋韭菜餡夾到西葫蘆裡面
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步驟 6/11
麵粉加雞蛋、水
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步驟 7/11
調成可以流動的麵糊
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步驟 8/11
把帶有餡料的西葫蘆盒子粘上面糊
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步驟 9/11
平底不粘鍋倒少許油擺上生胚
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步驟 10/11
煎至兩面焦黃煎熟即可
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步驟 11/11
剩了幾個沒放餡料的也一起煎好
小貼士
調麵糊要掌握稀釋程度，太稀掛不住，太稠又影響口感，這個只有勤實踐才能掌握好。
釋出於 2019-11-06
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