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白灼小龍蝦
10.6萬 熱度
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歐陽
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小龍蝦體內的蛋白質很高,且肉質鬆軟,是一道很受歡迎的食材。
時間:10分鐘內
食材
小龍蝦
500g
花生油
10g
鹽
1g
蒸魚豉油
10g
小米椒
6個
大蒜籽
10g
姜
15g
紫蘇
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
小龍蝦放清水養一個星期(吃起來更放心,把死的扔掉)
步驟 2/9
小龍蝦的尾巴上有三個鱗片,扯出中間的一片,屎腸就可以輕鬆除掉
步驟 3/9
刷洗乾淨
步驟 4/9
姜蒜小米椒切碎
步驟 5/9
鍋裡燒乾水,倒油燒開
步驟 6/9
淋在姜蒜上,激出香味
步驟 7/9
放鹽和蒸魚豉油攪拌均勻,醬料就準備好啦
步驟 8/9
鍋裡倒入清水,放薑片和紫蘇燒開
步驟 9/9
放小龍蝦煮一分鐘,起鍋裝盤即可
小貼士
小龍蝦一次不能吃過量,蝦頭不能吃。
釋出於 2020-01-07
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