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小龍蝦蓋飯
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雁雲霸氣四濺

每一口都有好幾只Q彈的純.小龍蝦肉，香辣微甜帶著小龍蝦的鮮美。

配菜當然非爽脆的醋溜土豆絲莫屬。

用食趣辣醬做的，實在方便的讓廚房小白也能開外賣！

食材
小龍蝦尾 500g
土豆 1個
食趣萬用辣醬 2勺
生抽 20ml
糖 5g
料酒 15ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小龍蝦去殼留尾巴上的肉。
  • 步驟 2/7
    兩勺食趣萬用辣醬爆香薑片和小龍蝦肉。（連料帶油的舀出來，不用額外放油了，自己吃要健康。）
  • 步驟 3/7
    翻炒到小龍蝦收縮，加調味料翻炒。（如果希望有多點湯汁拌飯的話，這個時候額外加些水。）
  • 步驟 4/7
    收濃汁即可。全程5分鐘都不到。
  • 步驟 5/7
    配菜：土豆絲擦絲用水泡片刻，去除澱粉，控幹水分。鍋燒熱倒入少許油，爆香蒜蓉，放入土豆絲翻炒，加香醋，生抽，鹽調味炒熟即可。
  • 步驟 6/7
    組裝：米飯盛在盤裡，一邊放土豆絲，一邊放小龍蝦。齊活。
  • 步驟 7/7
    食趣的萬用辣醬，30幾種香料製作，好吃香辣不上火。滋味十足所以做任何菜餚都特別簡單！
釋出於 2018-09-28
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