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三鮮馬蘭頭
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東方若白-

春天到了，各種當季的蔬菜紛紛上市了，去市場看到了久違的馬蘭頭，立馬買了半斤，只有清明前的馬蘭頭是最好吃的，過了清明再吃馬蘭頭，口感上會有很大區別，趕緊抓住春天的腳步，這次與以往不同的是放了筍丁，添加了筍丁的馬蘭頭就特別鮮美，挑戰了整個味蕾。

時間:10-30分鐘
食材
馬蘭頭 250g
橄欖油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
雞精 適量
豆腐乾 5塊
筍 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需主料
  • 步驟 2/8
    豆腐乾，筍多切成丁
  • 步驟 3/8
    鍋中放入水，水煮開放入筍丁，豆腐乾丁炒熟
  • 步驟 4/8
    馬蘭頭放入水裡炒熟
  • 步驟 5/8
    取出豆腐乾丁，筍丁，放入碗中
  • 步驟 6/8
    熟的馬蘭頭切成末
  • 步驟 7/8
    切好的馬蘭頭也放入碗中，放入鹽，雞精，糖攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    切好的馬蘭頭也放入碗中，放入鹽，雞精，糖攪拌均勻
小貼士

馬蘭頭可以涼拌也可以炒

釋出於 2019-09-05
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