腰果拌馬蘭頭
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馬蘭頭鮮嫩清爽，馬蘭頭有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之效。喜歡涼拌馬蘭頭，加上腰果碎粒和肉鬆之後，吃口鮮香爽口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
馬蘭頭洗淨 -
步驟 2/11
鍋內水燒開後倒入馬蘭頭燙熟後撈起，擠幹水分。
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步驟 3/11
準備腰果
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步驟 4/11
冷油倒入腰果炸至變色撈起
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步驟 5/11
把馬蘭頭切碎
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步驟 6/11
腰果用刀壓碎
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步驟 7/11
鮮把切碎的馬蘭頭放入碗中，加入鹽和雞精
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步驟 8/11
倒入適量的橄欖油
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步驟 9/11
加入6月鮮醬油
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步驟 10/11
芝麻油適量加入拌勻
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步驟 11/11
裝盆後加上腰果碎和肉鬆
小貼士
喜歡吃辣的可以加點辣醬
燙馬蘭頭的時候鍋里加點鹽能保持菜色
炸腰果一定要冷油加入，顏色微變就撈起，待涼後脆香
釋出於 2020-02-06
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