腰果拌馬蘭頭 - 腰果拌馬蘭頭的做法,腰果拌馬蘭頭怎麼做好吃,腰果拌馬蘭頭的家常做法 - 京細菜譜

腰果拌馬蘭頭

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是皮仔吶

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好吃

時間:10分鐘內

食材

馬蘭頭 200g

香油適量

鹽適量

糖適量

腰果 1把

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烹飪步驟

步驟 1/10

馬蘭頭摘洗乾淨。
步驟 2/10

鍋裡放水燒開，放點鹼粉。
步驟 3/10

放入馬蘭頭煮1分鐘左右。
步驟 4/10

撈出過涼水。
步驟 5/10

擠幹水分。
步驟 6/10

切碎。
步驟 7/10

放鹽、糖、香油拌勻。
步驟 8/10

腰果用烤箱烤5-7分鐘至微黃，晾涼。
步驟 9/10

切碎。
步驟 10/10

用磨具壓出造型或是直接拌勻即可。

小貼士

佳寧心得：

1、馬蘭頭要選嫩頭，根部較老的就不要食用了。

2、放點鹼粉可以讓馬蘭頭保持翠綠。

3、可以換成別的堅果類來涼拌，不要太碎。

釋出於 2020-02-05