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韭菜面片
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小瘋妖怪多多石峚

做了韭菜面片。以前做過韭菜餅，沒做過面，平時很少做面，買掛麵，切面，很方便，所以不想自找麻煩了。這次出於好奇心，跟著學做一會了。過程全面模仿老師的，沒什麼地方變化，只是放了兩片黑木耳和一隻元寶蝦。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 120g
麵粉 150g
雞蛋 60g
元寶蝦 1只
芝麻油 適量
鹽 適量
味精 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜葉，麵粉。雞蛋。
  • 步驟 2/6
    和麵，醒上一會，重新加工，
  • 步驟 3/6
    韭菜莖切段，加佐料醃一下。二片黑木耳。
  • 步驟 4/6
    擀麵。薄的好。
  • 步驟 5/6
    撕成片，下鍋煮，水開放面，放韭菜莖。熟了裝碗。
  • 步驟 6/6
    加上一隻大蝦。和麻油。
小貼士

跟老師學。

釋出於 2019-06-25
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