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聖誕樹麵包
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氣鬼宿命的貓貓漎

簡單的白麵包配方加上紅豆沙餡,因為造型的不同,聖誕樹麵包在這個冬天裡一定會給你的聖誕節帶來一點驚喜的!

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 140ml
紅豆沙 360g
糖粉 少量
3g
黃油 25g
酵母 1小勺
20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    在麵包機里加入牛奶、雞蛋、鹽、糖和高筋麵粉、酵母,按和麵功能,大概十五分鐘後揉成麵糰後加入黃油,再重新啟動一次發麵團功能,發好後的麵糰取出排氣
  • 步驟 2/10
    分成20克一塊的小麵糰
  • 步驟 3/10
    再分一塊40克的大面團做樹根
  • 步驟 4/10
    把麵糰擀成厚餅
  • 步驟 5/10
    加入15克紅豆沙
  • 步驟 6/10
    包成圓形
  • 步驟 7/10
    樹根放進30克豆沙,擺成聖誕樹的造型
  • 步驟 8/10
    放進烤箱裡30度餳發至變大
  • 步驟 9/10
    175度上下火烤13-15分鐘
  • 步驟 10/10
    撒上糖粉裝飾
小貼士

這是做兩棵樹的量,最好都稱一重量,不然做出來大小不一樣

釋出於 2024-08-24
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