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聖誕樹麵包
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簡單的白麵包配方加上紅豆沙餡,因為造型的不同,聖誕樹麵包在這個冬天裡一定會給你的聖誕節帶來一點驚喜的!
時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉
290g
牛奶
140ml
紅豆沙
360g
糖粉
少量
鹽
3g
黃油
25g
酵母
1小勺
糖
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
在麵包機里加入牛奶、雞蛋、鹽、糖和高筋麵粉、酵母,按和麵功能,大概十五分鐘後揉成麵糰後加入黃油,再重新啟動一次發麵團功能,發好後的麵糰取出排氣
步驟 2/10
分成20克一塊的小麵糰
步驟 3/10
再分一塊40克的大面團做樹根
步驟 4/10
把麵糰擀成厚餅
步驟 5/10
加入15克紅豆沙
步驟 6/10
包成圓形
步驟 7/10
樹根放進30克豆沙,擺成聖誕樹的造型
步驟 8/10
放進烤箱裡30度餳發至變大
步驟 9/10
175度上下火烤13-15分鐘
步驟 10/10
撒上糖粉裝飾
小貼士
這是做兩棵樹的量,最好都稱一重量,不然做出來大小不一樣
釋出於 2024-08-24
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