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預熱聖誕-聖誕布丁
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飛雪bribe

我覺得,就好像中國的發糕、八寶飯一樣,把家裡有的東西全部稀里嘩啦做進去,成為一道象徵團圓、富足的歪果仁年夜飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
土司 250g
葡萄乾 200g
蔓越莓幹 200g
藍莓幹 100g
核桃仁 100g
榛子 100g
杏仁片 200g
紅糖 170g
適量
雞蛋 4g
rum酒 180g
黃油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有幹水果泡RUM過夜,提溜出來控控酒。
  • 步驟 2/9
    土司撕小碎片!狂野的撕吧!發洩吧!把它撕成碎片!!!
  • 步驟 3/9
    和乾果,額溼果們和核桃之類的堅果拌在一起
  • 步驟 4/9
    泡過乾果的酒,加入雞蛋,紅糖,攪打均勻
  • 步驟 5/9
    倒入麵包果仁裡拌勻。陶瓷鍋內壁塗黃油,撒砂糖防粘。入鍋,壓實。
  • 步驟 6/9
    上面蓋錫紙,錫紙上壓一個盤子
  • 步驟 7/9
    水浴,150度。45分鐘。
  • 步驟 8/9
    冷卻倒扣。淋酸奶油或者淡奶油。酸酸甜甜好滋味。雖然製作過程很絲,出來的口味真不錯!
  • 步驟 9/9
    完成圖
小貼士

比例什麼的不太重要,就是稀里嘩啦加在一起,有什麼加什麼。

釋出於 2022-08-31
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