預熱聖誕節-----薑餅
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邪殤sensation
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結婚後，情人節啊，聖誕節啊的都不過了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好用料 -
步驟 2/7
黃油隔水融化
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步驟 3/7
加紅糖，趁熱攪拌均勻無明顯大顆粒
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步驟 4/7
加入蜂蜜和淡奶油，攪拌均勻
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步驟 5/7
加入低粉，肉桂粉，薑餅，泡打粉和小蘇打
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步驟 6/7
柔成麵糰，蓋上溼布或保鮮膜醒30分鐘以上
-
步驟 7/7
擀成麵皮選自己喜歡的模具扣出來，上下火180度，中層，烤10分鐘即可
小貼士
1、紅糖的量在減少後面會抱不成團，因為紅糖本身是有膩性的，畢竟少了20克，所以需要用淡奶油來補上，而且我發現淡奶油比前多了後，麵糰也會比以前柔軟了許多。
2、總之這個方子很完美，做起來也很順手。
釋出於 2018-12-07
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