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聖誕節柺杖餅乾
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帽子
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紅色帽子,馴鹿雪橇,禮物口袋,彩條柺杖都是聖誕老人的特色,
餅乾是仿照聖誕老人的柺杖做成的,可愛又討喜:)
做一些跟家人朋友分享,然後一起進入聖誕節倒計時吧~
食材
低粉
35g
抹茶粉
3g
黃油
20g
糖粉
20g
蛋白
10g
烹飪步驟
步驟 1/7
黃油軟化,加入糖粉略微打發,直到黃油顏色變淺,體積變大
步驟 2/7
分幾次加入蛋白攪拌混合到均勻無顆粒的狀態
步驟 3/7
把混合物分成兩份分別篩入低粉,綠色麵糰還要篩入抹茶粉,各自揉成光滑的麵糰。包上保鮮膜醒30分鐘
步驟 4/7
兩種顏色的麵糰揪成4-5g的小麵糰,分別搓成長條
步驟 5/7
如圖擰在一起,再搓長
步驟 6/7
整形成柺杖的樣子
步驟 7/7
剩餘麵糰如法炮製,烤箱預熱150度,烤15分鐘
釋出於 2018-10-17
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