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聖誕小薑餅
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塵埃落下解海暃

聖誕是西方的節日，重大的哦！其實今天才是實際意義上的聖誕！迎接聖誕，做一下小薑餅。這個分量其實不只可以做出薑餅，還有剩餘可以建一個小的薑餅屋，大家拭目以待吧。

時間:10-30分鐘
食材
溫水 60g
黃油 100g
薑餅粉 350g
低筋麵粉 50g
雞蛋 1個
糖漿 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    將材料放進盤裡進行攪拌。
  • 步驟 3/9
    攪拌至無干粉狀態即可，揉成麵糰，然後用保鮮膜封住，放進冰箱冷1小時。
  • 步驟 4/9
    冷卻後的麵糰。
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖壓薄至3mm的厚度。
  • 步驟 6/9
    使用餅乾模具壓出圖樣。
  • 步驟 7/9
    壓出圖樣後的薑餅放進金盤中。
  • 步驟 8/9
    設定烤箱上火180度，下火170度，烘烤15-20分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1.壓出形狀最好使用磨具，方便，實用。

2.建議使用可以上下獨立控溫的烤箱，這次我使用的是東菱的DL-K38B這款烤箱，上下獨立精準控溫。

釋出於 2024-02-11
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